3/11東日本大震災より7年が経ちました。 あの日、TVから流れる映像に ただただ 呆然と立ち尽くしたのを覚えています。 海の側で生活している我々も どこかに危機感を忘れる事無く 毎日を精一杯生きて行かなくてはいけないと ［続きを読む…］

。。。 寒のもどりで今朝は肌寒く感じられましたが 日中は暖かな陽射しがさしていました。 明日、3/11は東日本大震災より7年が経ちます。 忘れる事無く 振り返って考える１日となります。   今日は地震を想定した ［続きを読む…］

昨日、地元の小浜太鼓さんの楽器運搬と搬入搬出作業にお出かけしました。 遠出は嬉しいものです。 高価な太鼓の扱いにもだいぶ慣れてきました。 太鼓はとっても重たいんですよ。 ふくしの森広場では、公民館や共同浴場の清掃作業、出 ［続きを読む…］

県内殆どの公立高校では 本日、卒業式が執り行われました。 ご卒業の皆様、おめでとうございます。   おひるの森では キッチンがおやすみで 工房と施設外就労のみの活動となりました。 工房は本日 プランターの花の手 ［続きを読む…］

町内にある地区専用の共同温泉浴場の清掃を、週5日午前中に行っています。 浴場入口の梅が満開です。 地区の方のみ入られる浴場で、子どもからお年寄りまで一緒に入られる昔ながらの共同浴場で、この地区の方は家のお風呂には入らず、 ［続きを読む…］

昨日は工房のみの活動でした。 おひるの森は定休日でしたので 広々とキッチンを使用して 賄い作りを行いました。   今回はカレー、サラダ、スープでした。 一人一品作って頂き 他の利用者様にも好評でした。 次回の工 ［続きを読む…］

今日は立春ですが 小雪舞う1日となりました。 寒いです。 そして 昨日は節分で巻き寿司を作ってみました！ 美味でございました。   本日もご来店頂きありがとうございました。 明日は定休日となりますので ご了承く ［続きを読む…］

本日の作業風景です。 おかわりのご飯をきちんと計量して出しています。 こちらは海鮮丼を盛り付けています。 サーモン、ヒラス、カジキです。 こちらはひきとうし鍋の食材を盛り付けています。 ひきとうし鍋は白菜、しめじ、人参、 ［続きを読む…］

  ホームより頂いたレモンを 控えめハチミツと砂糖で煮てみました。。。 これを 酢の物やスパゲティに変身させて 賄いで食してみようと思います。   本日もご来店頂きありがとうございました。 尚、明日は ［続きを読む…］

今日、日中は非常に暖かい日差しが降り注いでいました。 そんな中、鬼火に参加してきました。 お正月の7日におおやぐらを焼き、正月飾りについてきた 鬼を追い払う伝統行事です。 他県ではトンド焼きなどと呼ばれる所もあるようです ［続きを読む…］