今日はキッチンの合間をぬって 味噌作りであります！ 麹を手でほぐし、塩と茹でた大豆をしっかり混ぜ込みます。 大豆の茹で汁を少しずつ混ぜ込み、樽で数週間寝かせ発酵したのちお味噌となります！ 真夏 ［続きを読む…］
おばまの森で仲間と共に交流し、相談し合い、支援を受けながら安心して楽しい共同生活をはじめませんか。家族から離れ、一人暮らしの不安はあるでしょう。本人にとっての自立に向け、一人ひとりを尊重し合い、心地よく暮らすことができる家を、朝日を浴び、橘湾に沈む夕日を眺めながら、一緒に創りましょう。