台風一過の青空まではいきませんが　時折　日が差す一日となりました。。。

皆様、台風の影響はなかったでしょうか？

小浜では強風が吹き、一時　停電となった地区もあったようです。

先日、味噌作りを利用者さんと行いました。

おひるの森でお出ししている　お味噌汁は　無添加の手作りお味噌を使っております。

味噌作りには　利用者さんもお手伝いしております。

作り始めてかれこれ５．６回になりますが　手つきも慣れてこられました。

写真は麹を手でほぐしているところであります。

手がすべすべになります！

約一か月後には美味しいお味噌となります。。。

本日もご来店頂きありがとうございました。明日も皆様のお越しをお待ちしております。

尚、明日はコロッケdayとなっております。数に限りがございますので　お早目にお越しください。